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Brick de munster au cumin

Salade de caille au vinaigre balsamique et au miel

Cassolette de scampis à l' ananas et au gingembre

Escargots et champignons poêlés , sauce à l' échalote et au Cognac

Poêlée de chicons et de poularde à la Trappiste de Rochefort

Cassolette de poissons au curry vert et au lait de coco

Filets de rouget au coulis de poivrons doux

Salade de foies de volaille aux pommes caramélisées

Magret de canard à la crème de cassis et aux baies roses

Filet de lieu aux moules et au safran

Noisettes d'agneau au curry et aux raisins

Suprême de pintade au chorizo et au romarin

Filet de porc saumuré aux trois poivrons, aux trois poivres et au miel

Filet de sandre aux poireaux et au Noilly Prat

Entrecôte garnie 26,95

Rognon de veau à la moutarde de Meaux

Mousse au chocolat

Gâteau au spéculoos et glace vanille

Tarte aux poires et aux amandes

Tarte tatin

Dame blanche

Sorbet

Crème brûlée

Brésilienne